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| Pastel de cabracho |
Receta
rica, rica, rica… pastel de cabracho,
y muy fácil. Vamos, que lo más complicado para nosotros ha sido encontrar el
cabracho.
Ideal
como aperitivo cuando tienes visita en casa, siempre triunfa, o porqué no, para
darte un pequeño capricho.
Aunque
hay multitud de recetas en la red, nosotros hemos optado por la que nos dio la
pescadera, y estamos encantados. Siguiendo su consejo conseguimos un pastel (o puding) de cabracho que sabe
a cabracho, para ello no incorporamos ningún ingrediente principal más que el
propio pescado. Os animamos a probarlo.
