Pollo con champiñones a la cerveza negra

Pollo con champiñones a la cerveza negra

Siempre que utilizamos cerveza en uno de nuestros platos utilizamos la conocida como cerveza “rubia”. Pues dándole vueltas, y pensando que cuando utilizamos vino los hacemos de distintos tipos –blanco, tinto, jerez…-, decidimos variar de tipo de cerveza, esta vez utilizaríamos una cerveza negra.

Ensalada de tomate, queso fresco y aguacate con vinagreta de mango

Ensalada de tomate, queso fresco y aguacate con vinagreta de mango

Ya empezamos a tener tomates muy ricos en el mercado. Además, como teníamos en casa una vinagreta de mango que nos regalaron hace tiempo nos liamos la manta a la cabeza y decidimos probar la combinación que os presentamos hoy. Muy satisfechos con el resultado lo compartimos con vosotros.

Si no disponéis de vinagreta de mango podéis sustituirla por crema de vinagre balsámico.