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Pasta rellena de ternera con salsa de manzana, queso azul y un toque de canela
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Como algunos de vosotros, muchas de las mañanas de los fines de semana las pasamos en la cocina. Casi siempre, por no decir que siempre, la radio acompaña estos momentos. Y uno de los programas que escuchamos es “Comer y cantar” de RNE.
Fue en
este programa donde oímos la receta en la que nos hemos basado para elaborar la
nuestra. Sustituimos la pasta que ellos sugerían por la que encontramos en el
supermercado (Lumaconi en vez de Galets) y le dimos nuestros pequeños
retoques para adecuarlo a nuestro gusto.
El
resultado: Lumanconi rellenos de ternera con salsa de manzana y queso
azul.
Muy
recomendable, tanto la receta como el programa de radio, y espectacular la
salsa de manzana y queso con el toque de canela.
