lunes, 10 de octubre de 2011

Tarta de manzana


Tarta de manzana



Quizás no sea la tradicional tarta de manzana que lleva masa y relleno, pero también está muy buena. Tiene la ventaja de que es sencilla y rápida, y tiene un resultado excelente.

Necesitamos
4 manzanas (en esta ocasión reineta)
2 huevos
1 vaso de leche
1 vaso de harina
1 vaso de azucar
1 sobre de preparado de flan (nosotros utilizamos Maizena Flanín el niño)
Mantequilla para untar el molde
Mermelada de naranja amarga

Empezamos
En un recipiente echamos la leche, la harina, los huevos, el azúcar y el preparado de flan. Mezclamos con las varillas de la batidora hasta que tengamos una mezcla homogénea.
Pelamos las manzanas, las cortamos en cuartos y hacemos rodajas finitas en forma de “media luna”.
Untamos un molde bajo apto para horno con la mantequilla, vertemos la mezcla y colocamos la manzana encima de la misma.
Metemos todo en el horno, previamente precalentado, y dejamos hornear durante 50 minutos a 180 grados. Es importante no abrir el horno durante todo este tiempo.
Sacamos la tarta del horno y, con ayuda de un pincel de silicona, la untamos con mermelada de naranja amarga. Volvemos a meterla otros 10 minutos más en el horno.
Sacamos del horno y dejamos enfriar. Lista para comer.

Consejo
Podemos sustituir la mermelada de naranja por otra de otro tipo, por ejemplo de albaricoque.

2 comentarios:

PUNTIYO dijo...

Bueno, bueno, ya llevamos 7.500 visitas.

genial.

Anónimo dijo...

Ya sabes que mucho de esto te lo debemos a ti, sobre todo por esos "empujoncitos" que nos das al contador de vez en cuando, cuando nos "linkeas" en tu concurrido y existoso blog.

Muchas gracias por todo Elo.