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| Tarta de manzana |
Quizás
no sea la tradicional tarta de manzana que lleva masa y relleno, pero también
está muy buena. Tiene la ventaja de que es sencilla y rápida, y tiene un
resultado excelente.
Necesitamos
4
manzanas (en esta ocasión reineta)
2
huevos
1
vaso de leche
1
vaso de harina
1
vaso de azucar
1
sobre de preparado de flan (nosotros utilizamos Maizena Flanín el niño)
Mantequilla
para untar el molde
Mermelada
de naranja amarga
Empezamos
En
un recipiente echamos la leche, la harina, los huevos, el azúcar y el preparado
de flan. Mezclamos con las varillas de la batidora hasta que tengamos una
mezcla homogénea.
Pelamos
las manzanas, las cortamos en cuartos y hacemos rodajas finitas en forma de
“media luna”.
Untamos
un molde bajo apto para horno con la mantequilla, vertemos la mezcla y
colocamos la manzana encima de la misma.
Metemos
todo en el horno, previamente precalentado, y dejamos hornear durante 50
minutos a 180 grados. Es importante no abrir el horno durante todo este tiempo.
Sacamos
la tarta del horno y, con ayuda de un pincel de silicona, la untamos con
mermelada de naranja amarga. Volvemos a meterla otros 10 minutos más en el
horno.
Sacamos
del horno y dejamos enfriar. Lista para comer.
Consejo
Podemos
sustituir la mermelada de naranja por otra de otro tipo, por ejemplo de
albaricoque.
2 comentarios:
Bueno, bueno, ya llevamos 7.500 visitas.
genial.
Ya sabes que mucho de esto te lo debemos a ti, sobre todo por esos "empujoncitos" que nos das al contador de vez en cuando, cuando nos "linkeas" en tu concurrido y existoso blog.
Muchas gracias por todo Elo.
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